寻吃 | 舌尖上的日料 Izakaya MEW,精致与美味的碰撞
和大家聊过烤鸭,聊过火锅,聊过无数甜品,还有啤酒和炸鸡,好吃君忽然发现 ,从来没和大家聊过日料。
这怎么行!平日里好吃君最爱之一便是日料啦!各种精巧的小店,曲径通幽、别有洞天;配着精致的餐点,从新鲜的刺身,到花样繁多的寿司,到精致入味的烤串,日料常常能给人惊喜。
今天,好吃君先给大家分享一家私心特别喜欢的日料小店 - 好吃君去过至少二十次以上!
咱不聊高大上的MASA,不讨论纽约遍地的日式拉面,就说说这家小巧难寻、价格亲民、众口好评、每一道都是精致美味的小居酒屋 - Izakaya MEW。
Izakaya MEW
地址: 53 West 35th St, Basement
New York, NY 100014
电话:(646) 368-9384
Izakaya MEW,2013年7月成立,至今也就三年的历史,好生年轻。可是短短三年,就在yelp上积累了900多review,而且评分高达4星!
如此高人气的小店,却只有一个十分隐秘的入口。入口就一扇门的宽度,第一次去大家都会找半天。沿着小小的入口拾级而下,来到地下室,才发现竟别有洞天。
Izakaya MEW的布置,既带着传统日料店的简单典雅,有着暖黄的灯光、简单的砖墙面;同时也带着美国小酒吧的风格,漫天垂落的灯泡像是宣扬个性的标志。
Izakaya MEW的美食,则在传统日料的基础上,融入了美国个性的元素,以tapas精巧餐点的形式呈现,常常能带来惊喜。
先从Izakaya MEW的午餐套餐介绍起吧。
为什么要聊午餐呢?因为很多居酒屋,晚餐精雕细琢,往往能做的十分美味,但是到了午餐,价格便宜好多,人流量又集中、容易来不及做,就常会马虎了事。而且午餐的食材往往也没有晚餐新鲜(高级餐馆的午餐刺身通常用的是前一天的食材),所以评价一家日料好不好吃,午餐是很好的考核标准!
先来张午餐套餐的菜单(部分图)。好吃君不开玩笑,来Izakaya MEW吃过十多种午餐套餐,全都很美味!而且每次去吃,发挥都很稳定!
最推荐9号 Simmered Pork Belly 炖五花肉 啦!
一上来两大块猪肉,肥瘦相间,满满的肉直接把人看呆。五花肉炖得十分酥烂,入口鲜嫩肥美,而且十分入味。配着一只温泉蛋,简单清爽。对了,汤也很鲜!
然后最爱鳗鱼饭!虽然是午餐也毫不吝啬,给了一块很大的鳗鱼。好吃的鳗鱼,口感有弹性,肉质紧致绝不渣,Izakaya MEW就是这样的鳗鱼!酱汁的味道也很浓,融进饭粒,不咸不淡恰到好处。虽然一大碗饭,但配着鳗鱼和酱汁竟然也都消灭干净。
4号 Grilled mackerel 烤鲭鱼 也很不错!鲭鱼一般肉质坚实,很容易把水分烤干,但是这家的烤鲭鱼十分多汁,而且毫无腥味。鱼的表皮烤的酥酥的,鲜美入味。$10的午餐给了一整条鱼,实在很良心。
1号的 炸鸡块配鸡蛋沙拉 也很棒!鸡块虽说是deep fried,而是外皮并没有厚厚的面皮,反而薄薄的一层、很酥脆。里面的肉汁饱满,一点不柴,鸡肉的鲜美都锁住了。配上中间的鸡蛋沙拉,淡淡的很清爽,蛋香十足。
Gyu Don 牛肉盖饭,同样恰到好处的多汁,而且毫无腥味。还有刺身饭,十分新鲜!
每一份午餐套餐都配有味增汤、土豆泥、沙拉。而且通常只要$10就能拿下,实在是实惠得很。这种价格,这种分量,怪不得午餐时间总是熙熙攘攘,12点半不到,就开始排队了呢!
晚餐的菜单,虽然没有套餐,不过上面说到的这些美食,全都在!
炖猪肉、炸鸡块、鳗鱼、烤鲭鱼,和午餐一样的美味品质。每次去能放心大胆得点同样的,还吃得开心。
除了这些超级推荐,好吃君还喜欢它家的蛋包面,鸡蛋裹在酥烂的面条外面,撒上会跳舞的木鱼花,又好看又好味。
各种寿司,拗出好看的造型。醋饭和寿司亲密得融合,一起在舌尖碰撞。
喜欢美酒的,它家还有各种花式的水果鸡尾酒。装在缸一般的杯子里,满满一大杯,也是满满的乐趣。
餐后的甜品也清新美好。
每个月还会推出特色菜,现在5月是Salmon Sasabune 三文鱼料理。
三文鱼刺身和三文鱼籽安静美好得躺在莴苣叶上,一口一个新鲜美味。
还有夏季推出的frozen draft beer,冰爽的啤酒沫儿,拗出销魂的造型,说,是不是来卖萌的!
Izakaya MEW还提供catering服务,可以给event提供美食。
每一份精致的小点心就这么岁月静好得落在磨砂餐盘上,是不是食欲大开,满心欢喜期待呀!
介绍了这么多美味,大家是不是理解好吃君喜欢这家店的原因了呀?
要不是篇幅有限,好吃君恨不得每道菜都介绍过来哈哈~~ 不忽悠大家,去吃了就知道啦!
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